Mon coeur

Disponible le 13, 14 & 15 février seulement ! 

Format à partager : 2/3 parts

Un gâteau en forme de coeur, composé de deux desserts distincts. Tout comme un couple: Deux univers, deux intensité mais une vraie harmonie. Déguster les ensemble pour en découvrir tout l'équilibre.

🤎 Côté gourmand 

Biscuit noisette, croustillant feuilletine praliné noisette, ganache montée chocolat noir fumée, crème noisette du Piémont, insert praliné noisette coulant, tuile chocolat noir

🤍 Côté fraîcheur 

Meringue, crème fromage blanc, crémeux yuzu, confit intense yuzu, cédrat & shiso, tuile chocolat blanc